ビタミンの抗酸化作用
抗酸化作用とは、活性酸素の発生や活動を抑える働きです。
微量の活性酸素は病気や老化を防ぎますが、たくさん発生すると細胞を破壊して、DNAを傷つけてしまいます。
活性酸素が増えると、過酸化脂肪を作り血管壁を傷つけて動脈硬化の原因にもなります。
動脈硬化情報
・動脈硬化と自覚症状
・動脈硬化の進行状態
・動脈硬化と病気
私たちの体には、活性酸素を抑える働きがあります。
活性酸素を抑える酵素は体の中で作られるのですが、25歳ぐらいをピークに加齢とともに作られる量が減少していきます。
加齢とともに作られる量が減少していくので中高年になると、病気に対する抵抗力が低くなり生活習慣病にかかり易くなります。
作られる量が少なくなった酵素を補うために、抗酸化作用のあるビタミンを取り入れる必要があります。
■ 抗酸化作用のあるビタミン
・ビタミンC
・ビタミンE
・セレン、亜鉛など
・カロテン
・リコピン
・カテキン
・植物性フラボノイド
・コエンザイムQ10
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