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上手な夕食の食べ方

夕食は、1日の最後の食事になります。

夕食では朝食、昼食で不足気味になる食物繊維などをとるように心がけましょう。

夕食後のデザートはコレステロール、中性脂肪を増やすので控えるようにしましょう。


夕食では、緑黄色野菜を多めに食べるようにしましょう。


忙しい朝食、外食になりがちな昼食では、緑黄色野菜が不足気味になります。


緑黄色野菜には、抗酸化物質のビタミンC、ビタミンE、や食物繊維が豊富に含まれています。


野菜が嫌いで、夕食に緑黄色野菜を沢山食べる事が出来ない方は、朝食と昼食で上手に食べるように工夫しましょう。


朝食では、時間がなくても簡単に緑黄色野菜がとれる生野菜ジュースがお薦めです。


リンゴと人参、お好みでハチミツを少量入れると美味しく飲む事が出来ます。


昼間に飽和脂肪酸を含むお肉を食べたら、夕食では不飽和脂肪酸を含む魚を食べるというように1日の食事でバランスをとる事が大切です。




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食事の基本
 ・食事は30回かむ
 ・野菜を上手に食べる
 ・食事は規則正しく
 ・上手な夕食の食べ方
 ・食事のカロリー計算
 ・小粒でも高カロリー
 ・食事療法と中性脂肪
 ・和食と中性脂肪
 ・お茶とコーヒー

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