とうもろこし
とうもろこしに含まれるビタミンEは不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ動脈硬化を予防する働きが期待できます。
とうもろこしは、ビタミンE、B1、B2、リノール酸、たんぱく質などを豊富に含むバランスの高カロリー栄養食です。
＞＞ ・ビタミンE
＞＞ ・リノール酸
とうもろこしは、特に胚芽部分に栄養分が集中しています。
とうもろこしに沢山含まれるビタミンEは不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ癌や動脈硬化を予防します。
とうもろこしには食物繊維も多く含まれるので、便秘解消にも役に立ちます。
便秘解消で腸の中を綺麗にするので、大腸がんの予防にも期待が出来ます。
とうもろこしは収穫後栄養分がどんどん失われていきます。
すぐに食べない時は、ゆでたあと冷凍して保存しておきましょう。実を取る時は出来るだけ手で取ると胚芽の部分も取れるので栄養が摂取できます。
■ こんな方にお奨め♪
・中性脂肪が気になる方
・血圧が高めの方
・腸が弱い方
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