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外食の注意点

外食は一般的に緑黄色野菜、海草、豆類が少なく、肉や動物性脂肪が摂れやすいメニューが多くなっています。

緑黄色野菜、海草、豆類が少ないので食物繊維が少なくなっています。


  



 外食メニューを上手に選ぶ

外食メニューは食物繊維が少なく、コレステロール、中性脂肪が溜まりやすいメニューが多いのでよく考えて注文する事が大切です。

メニューを選ぶときは、野菜、海草などのサラダを加え食物繊維を摂るように心がけます。肉料理は控えめにし魚料理を注文すると良いでしょう。

肉料理は、動物性脂肪を沢山摂る事になります。特に内蔵料理は脂肪が多いので控えて起きましょう。

肉料理の料理法はしゃぶしゃぶや網焼きなど肉の脂肪を逃がす料理方法が最適です。


 外食と家庭料理

昼食が外食、夕食が家庭料理という方も多いと思います。外食をした日の夕食は特に食物繊維を多めに取るようにします。

外食で肉料理などコッテリとした料理を食べたときは。魚料理などをたべ脂肪を取り過ぎないようにする事が大事です。



   


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