焼肉の注意点
焼肉はコレステロールの多い肉料理です。また脂肪も多くカロリーの高い肉がたくさんあるので食べすぎにはくれぐれも注意が必要です。
焼肉は、網で焼いて食べると肉の脂肪を逃がす事ができカロリーも落とす事が出来ます。
ただし網焼きでも脂肪を落とすには限度があり肉ばかり食べると動物性脂肪、カロリーのとりすぎになります。
焼肉を食べるときは、内蔵はやめ１人前の分量にしておきましょう。
焼肉を食べるときは、肉に野菜をまいて食べましょう。肉に野菜をまく事で肉の食べすぎが押さえられます。野菜を食べる事で食物繊維も取れます。
焼肉１人前のカロリーとコレステロール
| メニュー |
エネルギー
（キロカロリー） |
コレステロール
（ミリグラム） |
ロース
カルビ
タン
ハツ
レバー
エビ
野菜 |
300
370
290
180
170
40
60 |
85
85
140
140
330
60
0 |
私たちが１日に体の中に取り入れる適正なコレステロールの量は300ミリグラムです（厚生労働省が設定した数値）。
焼肉でレバーを１人前食べると１日のコレステロール量を超えてしまいます。
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