中華料理の注意点
中華料理は一般的にラードが使われており、動物性脂肪の多い料理が多いのでコレステロール、中性脂肪が気になる方には向かない外食です。
中華料理にはレバーやもつなどの内蔵を使う料理もあるので注意が必要です。
コレステロール、動物性脂肪の多い中華料理ですが、メニューによっては野菜がタップリ使われているものもあります。
中華料理を食べるときは野菜が沢山使われているものを選びましょう。
中華料理のコースを食べるときは、一つの大皿をみんなで食べるため、食べ過ぎてしまう傾向があります。
中華料理のコースを食べるときは控えめにしておきましょう。
■ スープは比較的カロリーが低くなっています。
■ ご飯、麺類は控えめに。
■ 点心は控えめに。
■ 蒸し物、揚げ物は少なめに食べます。
■ 老酒には砂糖を入れないようにします。
ニラレバー炒め。かに玉、天津丼はコレステロールが多いので控えるようにしておきましょう。
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