減塩生活
高血圧の改善には食生活の改善が欠かせません。
塩分を減らす事は高血圧改善の大きなポイントになります。
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ご飯を主食にする日本の食卓には味噌汁、漬物、醤油を使った煮物など食塩を含む料理があります。
日本人の平均食塩接種料は1日12グラムとされていて世界の国よりも多く食塩を取っています。
食塩は血圧の上昇に直接かかわりがあるので減塩を心がけると血圧は下がってきます。
高血圧の人の1日食塩摂取料は1日6グラムが推奨されています。
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目標の1日6グラムは調味料だけでなく肉、魚、卵などに含まれるナトリウムも含んだ数値です。
日本の食生活ではバランスの良い食事を心がけても食材から1日2グラム前後の塩分を取るとされているので残り4グラムを調味料からとることになります。
調味料には比較的多くの塩分が含まれているので1日6グラム以下を達成するのは非常に難しいのですがすこしずつ気長に減塩生活を行うことが大切です。
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■ 肥満と高血圧の減塩
肥満の人は塩分をとると食欲が増進します。
高血圧で肥満の人が減塩を行うとコツ圧が下がるだけでなく肥満解消の効果も期待できます。
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