減塩の進め方
高血圧の改善には食生活の改善が欠かせません。
塩分を減らす事は高血圧改善の大きなポイントになります。
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減塩を上手に進めるためには、食事の楽しみを損なわずに無理の無いペースで減塩を行うことが大切です。
濃い目の味付けになれた人が急に減塩食に切り替えると食事が美味しく感じられません。
減塩は味覚から得られる満足や楽しみを減らさないように段階的に少しずつ食塩量を減らしていきます。
時間的には1ヶ月から2ヶ月かけてゆっくりと減塩を行います。
■ 塩分の多い食品や料理を覚える
塩分が多く含まれる加工食品は漬物、かまぼこなどの練り製品、佃煮、魚の干物、ハムやベーコンなど。
天然の食品ではあさり、はまぐり、かきなどの貝類に多く塩分が含まれています。
料理として、丼物、麺類、味噌汁、煮物などが塩分が多くなりがちです。
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