たんぱく質
高血圧改善のために増やしたい栄養素、減らす栄養素を紹介します。
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■ たんぱく質
体を構成する主成分がたんぱく質です。
たんぱく質は血管の老化を防ぐにも不可欠な栄養素です。
たんぱく質が不足すると血管の弾力が失われてもろくなり高血圧の人では能血管障害を起こすリスクが高まると考えられています。
生活習慣病になると肉を食べるのは悪いと思われがちですが、良質なたんぱく質である肉も脂肪の少ない部分を上手に食べるとよいでしょう。
いか、たこ、貝類にも良質なたんぱく質が含まれています。含まれているタウリンには血圧降下作用が期待できます。
たんぱく質が多く含まれる食品
肉類、魚介類、大豆製品、牛乳
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