かぼちゃ
かぼちゃは血管を強くしたり高血圧の予防、老化予防や美肌に大きく貢献する、ベータカロテン、ビタミンC、Eが豊富に含まれています。
店頭に出回る西洋かぼちゃはホクホクして甘みが強く栄養価も高いのでお奨めです。
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西洋かぼちゃにはビタミン類が多く含まれ、黄色の色素成分でもあるベータカロテンやビタミンC、Eが豊富に含まれえています。
ベータカロテン、ビタミンC、Eは相乗効果で強い抗酸化作用を発揮します。
血管の老化防止にほかにも、免疫力UP,美肌効果なども期待できます。
西洋かぼちゃにはカリウムや食物繊維も多いので体の中の余分なナトリウムを排出して血圧を調整します。
コレステロールの排出を促したり、食後の血糖値上昇を防ぐなどの効果もあります。
かぼちゃは昔から胃腸を丈夫にして体力をつける食べ物として使われてきました。
普段から胃腸が弱く疲れやすい人はかぼちゃを食べるようにしましょう。
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