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雑穀

白米は玄米からぬかや胚芽を取り除いて精製したものです。白米は味が良いと言う利点はありますがビタミンやミネラルの栄養分も取り除かれています

玄米は精製していないのでビタミンやミネラルが豊富に含まれています。食物繊維も豊富に含まれています。

玄米だけでなく、雑穀も健康のために人気で食物繊維が豊富に含まれているので人気があります。

白米と同じように炊ける商品が発売されているので手軽に利用できます。

ご飯は毎日食べ、食べる割合も大きいのでご飯を変えると体の変化も大きくなります。

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