サプリメントのラベル
サプリメントとは食事の補助を行うもの、補助食品と言う意味です。
サプリメントは薬以外で何かの栄養を補うもので明確な食品形状以外の物を指します。
サプリメントは食品の分類に入るんどえラベルには成分表示欄と原材料名欄があります。
■ サプリメントの成分表示
サプリメントの成分表示欄には必須項目があります。カロリー、タンパク質、脂質、糖質、ナトリウムです。
サプリメントの成分表示でそれぞれの栄養素がどれくらい含まれているのか知ることが出来ます。
栄養素が合成か天然なのかは成分表示では解かりません。
■ サプリメントの原材料名
サプリメントの原材料名欄には添加物も含めて使われている原材料が多い順に記載されています。
原材料名欄にビタミンCなどビタミンそのものの名前があれば精製された栄養素です。
ニンジンカロチン、抽出カロチンなどと書かれていれば食べ物などから抽出された栄養素になります。
添加物も原材料名欄に記載されます。
表示を省略できるものとしてビタミン類、ミネラル類などがありますが、サプリメントのイメージとしてビタミン類、ミネラル類が良い印象を与えるので省略せずに記載される事が多くなっています。
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