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お米は太る?

ご飯は栄養的に優れた主食です。

ご飯は炭水化物で、主にエネルギーになる栄養素です。


ご飯はタンパク質やミネラル、食物繊維を含む栄養食品で特に高カロリーの食べ物ではありません。

ご飯などの穀物に含まれるでんぷんは消化されるのに時間がかかるので食後の血糖値の上昇も緩やかで腹持ちが良いのが特徴です。

同じ穀物でもパンやうどんなど小麦から加工される食品よりも食べ応えもあります。


白米に玄米や雑穀を混ぜると食物繊維にくわえて代謝に必要なビタミンB群も強化されるので便通を整えたりコレステロール対策や血糖値対策にもなります。

ご飯はメタボリックの予防に最適な食べ物です。

太る食べ物ではありません。

1日の主食をご飯にするときは、体格や運動量にもよりますが成人では中盛り茶碗で4杯から5杯が適量です。


 


 


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