外食と手作り弁当
血糖値が高い人の昼食は手作り弁当が最適です。
外食は血糖値が高い人にとって困る事があります。
・主食や主菜が多い
・脂肪やエネルギーの取り過ぎになる
・野菜不足
・塩分が多い
外食でも適量で栄養バランスのよいお店、主食、主菜、副菜をバランスよく組み合わせる事が出来るお店もありますが比較的少なくお金もかかります。
自分に合ったエネルギー量で栄養バランスが簡単にそろうお弁当にしましょう。
適量とバランスの食事はお弁当なら簡単に出来ます。
お弁当を上手に作るルール
・1食分のエネルギーにあったサイズの弁当箱を選ぶ
・同じ調理法のおかずを重ねない
・同じ主材料を重ねない
・おいしそうで綺麗な見た目にする
外食の注意点
・大盛りは控える
・麺類の汁は半分残す
・コンビ二弁当は控える
・外食は定食を選ぶ
・食材の多いメニュー
・脂の多い肉は控える
|
|