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バランスのよい献立

血糖値改善のためにカロリーのコントロールは必要です。必要な栄養素を不足なくとることも大切です。


 



必要なエネルギーは基礎代謝、身体活動レベル、肥満の有無などにより個人差がありますが必要な栄養素は過不足無くとらなければいけません。

必要栄養素をバランスよくとる方法は、主食、主菜、副菜のそろった食事を1日3回食べる事です。

乳製品、果物を間食などで取ることで必要な栄養素を大体とることが出来ます。


主食 : ご飯、パン、麺類
炭水化物が主成分で基礎代謝や活動するためのエネルギーになります。

主菜 : 魚、肉、卵、大豆製品
タンパク質や脂質の供給源で筋肉あ血液、皮膚など細胞の構成成分、ホルモン、免疫、遺伝物質の材料になります。

副菜 : 野菜、きのこ、海藻
ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源で体の中の栄養素の代謝や機能の活性化を行います。



   


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