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脂肪の基礎知識

■　体の中にある脂肪
私達の体の中にある脂肪は、脂肪酸、中性脂肪、コレステロール、リン脂質の4種類です。

■　脂肪と歴史
脂肪を体に蓄えることが出来るおかげで人類は長い歴史を生き抜いてこられたと言えます。

■　脂肪の役割
脂肪にも大切な役割があります。中性脂肪が不足すると元気を失い老化すると言われています。

■　食べ物の脂肪は必要
食品に含まれる脂肪は生きていくうえで必要な栄養素です。

■　脂肪の蓄積
食べ物が体の中に入ると、臓器や器官で様々な栄養素が吸収されていきます。

■　肥満のタイプ
肥満のタイプは大きく分けると、下半身太りの洋ナシ型肥満と上半身太りのりんご型肥満に分けることが出来ます。

■　カロリーについて
カロリーは食物が生み出すエネルギー量の単位です。


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